🌄 Un encuentro con aroma a futuro: así se vivió el Foro Cafetero 2025 en Aratoca
La Hacienda La Pradera, en el municipio de Aratoca, fue el escenario elegido para congregar a líderes del sector caficultor, pequeños y medianos productores, expertos técnicos y autoridades del departamento, en el marco del Foro Cafetero 2025, una jornada clave para pensar y proyectar el futuro del café santandereano.
Organizado por el Comité Departamental de Cafeteros de Santander y respaldado por la Gobernación de Santander, este evento permitió fortalecer el diálogo directo entre los actores del gremio, crear sinergias institucionales y consolidar una visión compartida de desarrollo sostenible.
🤝 Gobernación presente: apoyo firme a los caficultores
El Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Wilmer Jiménez Gómez, participó activamente en representación del gobierno departamental, ratificando el compromiso del gobernador MG (r) Juvenal Díaz Mateus con el agro.
“El café representa más que un cultivo: es cultura, economía y orgullo regional. Este foro es una apuesta por el desarrollo rural con visión de largo plazo”, afirmó Jiménez durante su intervención.
El funcionario destacó los avances en programas de asistencia técnica, inversión en infraestructura vial, y la importancia de la asociatividad para lograr economías de escala y mejorar la competitividad de los pequeños productores.
📊 Temas clave: sostenibilidad, innovación y mercados internacionales
Durante el foro se abordaron problemáticas y oportunidades fundamentales para el crecimiento del sector, entre ellas:
El impacto del cambio climático en la caficultura y estrategias de adaptación.
La incorporación de nuevas tecnologías para mejorar la productividad.
Fortalecimiento de las denominaciones de origen y cafés especiales.
Ampliación de mercados internacionales con valor agregado.
Promoción de jóvenes y mujeres cafeteras como líderes del cambio.
📲 Innovación rural: visión de futuro para la caficultura
Uno de los llamados más fuertes del foro fue el paso de una asistencia técnica tradicional a una digital e inmediata, con acceso a información en tiempo real, alertas fitosanitarias, precios del mercado y acceso al crédito desde los celulares de los productores.
También se enfatizó en la necesidad de avanzar hacia una caficultura con visión empresarial, conectada a las nuevas tendencias del comercio mundial y al consumo responsable.
☕ Conclusión: una caficultura que une, transforma y enorgullece
El Foro Cafetero 2025 no solo fue un espacio de debate técnico, sino un encuentro con la esencia del campo santandereano. La participación activa del gobierno, los productores y los gremios, dejó un mensaje claro:
el café de Santander tiene todo para conquistar el mundo, pero necesita más inversión, tecnología y unidad.
Porque en Santander…
💚 ¡El agro se transforma!
💪 ¡Los caficultores inspiran!
📣 ¡Y el campo tiene voz y futuro!
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